percubaan pertama membuat cookies

ni sambungan yang masa cuti deepavali tu

bila dah takde kerja mula la,gatal tangan kaki punkoq semua.

tak reti dok diam.

hujan-hujan ajak gak hosmet kuar g jusco beli perkakasan nak buat biskut.

balik rumah kol9 baru nak start adun-adun bahan

ko ingat cuti deepavali seminggu? esok kerja tau tak?

adun punya adun makan jadi la macam ni

adun pakai tangan je. baru la orang cakap ada air tangan. macam ni la sedap.huahauhaua

percubaan pertama. aku tak jumpa dulang, aku sumbat je dalam loyang. oven da la kecik. jam dah menunjukkan angka 10, kalau macam gini gaya esok pagi pon tak siap. takpe takpe kita tunggu hasil

hasilnye.wakakaka. hodoh bebenor. da serupa bola dah aku tengok. siap ade yang melekat kat dinding loyang jadi terbantut pembesaran. ni la nama percubaan pertama, sebab tak reti bajet, aku gentel besar-besar penumbuk boh dalam loyang ni.


lepas tu nak jadi cerita masa panas-panas, aku tekan-tekan, eh pasal lembut ni. ni kek ke biskut. pastu aku pon assume sendiri sebab adunan tu lembut, aku tambah lagi tepung lagi agak lebih kurang.

skali dah tambah-tambah tepung baru la hosmet aku yang pandai buat kek tu balik dia cakap

"eh, kalau biskut rangup, memang masa panas die lembik, kena tunggu sejuk nanti baru la die keras"


-_____-"


dang!


nasi dah jadi bubur. doh lembik dah jadi doh keras.


life must go on bebehhhh..

ni percubaan kedua dan keseterusnue. sebab da tak tahan sangat guna loyang dapat cket, aku cari jugak tray. so kali kedua ni doh da comel-comel dah. belajar dari pengalaman kan. 1 kali bakar, 1 tray, 16bijik je. malam tu aku dapat ade la dalam 200++ bijik kot. ko kire la berapa kali aku bukak tutup oven, berapa jam aku tido sebab skali bakar 1 tray je,lepas tu 20minit. tssskk T__T

tapi bila tengok ni, sejuk ati mak nak. hahaha. terus semangat berkobar-kobar bakar. tapi yang last tray tu aku memang surrender siap-siap.tak larat dah. aku biar hosmet aku kajol uruskan..keh3.


tapi puas ati,sedap. ramai mintak resepi. tinggal biskut ni keras cket je.tapi rangup tu ade. sebijik macam famos amosa tu. ni pon sebab aku tambah tepung lebih la tu dia keras. kalau tak ni,bukan takat mintak resepi, siap mintak beli tu.

eh betul tak tipu.

ade yang tanya kawan aku 

"berapa budak ni jual?"

tak mahal brader hehehe

Keletung keletang bersama CikAsamJeruk : Resepi Cheese Kek tak payah bakar atau kukus

terpanggil nak share resepi, sebab semalam hosmet si nad buat nak bawak g opis. dia pon terpengaruh tengok aku dengan kajol buat dan dia cakap sedap. sampai raya pon dia buat weii..siap ni opismate die request suruh buat. punya lah cakap sedap gila-gila. ok itu aku tambah.


so ni resepi orang bujang ye.resepi asal aku tak ingat kajol cilok dari site mana. tapi nak jadi cerita time-time dok surf resepi tu,sambil buat sambil tengok kat laptop, tak print la.skali internet connection out, page tu pon out. so ktorg ternganga, what's next step? ape nak masuk dulu ni? bape banyak? maka ktorang menghentam keromo je.main campak-campak.yang mana masuk dulu hentam.yang kena letak cket pegi letak byk, yang letak banyak g letak cket. balunnnn. tapi tinggg! nasib baik jadik sedap. so aku namakan resepi ni resepi orang bujang hantam saja lah labu.


kenapa orang bujang? sebab kitorang takde oven, takde periuk kukus (lg) time tu. so cari resepi yang just masuk dalam peti ais je sudah.

ok korang buat la weekend ni klau rajin,nescaya sedap dan mudah.muahahah

ni bahan-bahan die: 
*oreo 2 bungkus
*cheese of coz,nama nak buat cheese kek (kalau ikot resepi asal tak silap nak 250gm kot tapi ktorang gila cheese, pepandai ubah 2 bungkus tu)
*butter (80gm)
*white choc (100gm)
*vanila esen (1 tsp)
*gelatin (3 sudu besar)
*gula castor (1/4 cawan)
*whipping cream (patut guna yang dalam kotak tu, kejadah ape kek pakai whipped cream yang untuk coffee bean tu kan. tapi awal-awal ktorg misunderstood, tapi ni kire ktorg punye resepi la kan. nak ikot boleh, tak nak ikot pon boleh kehkehkeh)

ko tengok anak dara tak senonoh ko.aku cairkan butter terus dalam loyang tu muahaha.sebab leceh nak basuh banyak-banyak. 


*asingkan cream dari biskut. kisar biskut halus. asingkan cket untuk nak letak dalam cheese (ikot suke), lepas tu cairkan butter, masuk lah biskut kisar tu, kacau pastu padat kan untuk membuat dasar. dasar anak tak kenang budi! eh

tadaaa! ni dah lenyek-lenyek mampat-mampat. macam tar ko. ni kalau aku amik tar campur skali pon mesti diorg tak pasan kot.makan je.


*aku bakar dlm oven bujang kejap, saja nak kasi lagi padat krup krup. tapi ni aku reka sendiri, sebab dalam resepi asal tak suruh pon. rajin pulak ko kan?

ha ni nasib baik si regina spektor pinjam kan mixer die. kalau kek yang 1st time ktorang buat, pukul pakai tangan ok. very traditional. da lenguh-lenguh nak mampus tangan memasing,dok lawan tolak ko lah..ko lah.pasni aku.hahah


*cream cheese tu biar dalam suhu bilek tau dalam 2jam ke agak-agak dia lembut, pastu pukul sampai agak-agak kembang. masukkan gula castor. kalau tak nak manis sangat boleh kurangkan gula, tambahkan manis dalam senyuman.

tudia whipped cream. ha kan senang guna yang ni dari yang kotak tu. ko pssttt..psstttt je. yang ni aku takde agak berapa banyak nak. rasa-rasa nak creamy letak la banyak-banyak. tapi aku sarankan jangan banyak sangat takot lembik pulak kek. 3 kali psssttt psssttt dah.

ni nama dia asbol (asal boleh), aku cairkan white choc dalam loyang je. malas la nak dabel boil bagai. korang rajin korang double boil tau,kalau malas macam aku tapi umah ade microwave, setel kasi masuk je.ko lagi malas dari aku.haha nak menang jugak!

*separuh je white choclate pon dah cukup dalam 100gm.kalau resepi asal 200gm, tapi aku dah try, manis sangat. kalau nak jugak letak 200gm, kurangkan gula castor td. lepas tu gelatin 3 camca besar, kacau dalam air panas (1/4 cawan je).masuk esen vanila sekali tau.

 ni last step. masuk je oreo yang ko dah asingkan tadi. kaco sampai sekata. kejap je.

tuang dalam loyang. eh perlu ke tunjuk scene ni? macam orang lain nak p tuang kat tempat lain je kan?

ratakan. lepas tu bole la letak dalam peti ais. biarkan semalaman bagi gelatin tu bertindak mengeraskan kek ko. kitorg biase buat malam,so tido bangun besok pagi ready to eat dah. sape buat pagi-pagi,rasakan ko dok mengigil-gigil depan petiais nak makan kek ni hahaha

ni lah rupa dia. sori gamba kabur cket. tapi imej masih jelas kan? rasa dia sangat la cheese wa cakap lu. yela 100% cheese takde tepung pon..muahahah

kasi potong kecik-kecik,masuk dalam bekas. senang nak buat kudapan makan sambil tengok tv. amboi ko, kudapan ko cheese kek ye? mana la tak gemok. hihi

mudah kan? walaupon entry aku panjang berjela tak melambangkan mudah. mesti ada skip-skip je baca. tapi perjayalah.aku memang suke cakap banyak. walhal cheese kek ni memang mudah. wakakaka.


try one now!